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DES RECETTES ÉQUILIBRÉES
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Salade de lapin au zeste d’agrumes
Apport calorique : 346 Kcal par personne
Recette : râpez le zeste d’une orange et d’un pamplemousse...
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Cuisses de lapin en papillote et sa crème citronnée aux herbes
Apport calorique : 378 Kcal par personne
Recette : blanchissez les pommes de terre quelques minutes à l’eau...
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Lapin à la crème de moutarde et champignons
Apport calorique : 428 Kcal par personne
Recette : nettoyez les champignons et coupez-les finement...
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Epaules de lapin au barbecue
Apport calorique : 330 Kcal par personne
Recette : mélangez l’huile d’olive, la moutarde, les herbes de Provence, le sel et le poivre...
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Lapin aux petits légumes du jardin
Apport calorique : 395 Kcal par personne
Recette : pelez les carottes et détaillez-les en bâtonnets...
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Les « calories » comptabilisées dans les aliments sont des kilocalories :
1 g de protéine apporte 4 kcal.
1 g de lipide apporte 9 kcal.
1 g de glucide apporte 4 kcal.
